Altijd leuk: een coververhaal!
Voor het personeelsmagazine van Amsterdam UMC, over smaak- en reukverlies (na chemotherapie/bestraling en bij COVID-19) en smaaksturing.
De kunst is te achterhalen welke basissmaak de patiënt nog wél proeft en die smaak versterken. Een snufje peper op de aardbeien bijvoorbeeld versterkt de zoete smaak van de aardbeien!
Daniëlle Kraft is freelance journalist/eindredacteur, met 35 jaar ervaring in de schrijvende journalistiek. In 1985 startte ze Tekstbureau Kraft Haarlem.
Reageer op: "Coververhaal"